《这煎饼还要做到什么时候》是2021年三联生活传媒出品的硬核社会现实类纪录短片系列，每集15分钟左右，用最新鲜的角度，最动人的记录，讲述最有趣的人间百态。从经典美食到极致故事，系列兼具社会热点话题，切中年轻人痛点，为90后年轻人解答迷茫和、解决焦虑。
一些典型日式台词让韩风人物略感水土不服，故事里的角色走向都过于理想化，对买卖行为本身的辩解有些许暧昧。素英在剧中有三次眼前一黑的场景，特别是摩天轮场景，李知恩木讷粗糙的演绎可以说是毫无亮点，如果是裴斗娜演绎这个角色，一定会留下很深的记忆点。
关灯的那场戏，可以说是斯派克·琼斯的「Her」之后，最触动我的「黑场」了。真正的爱，真正的情感，都是无法用眼睛看到只能用内心去感受的。这也是为什么摩天轮上的那场戏，是枝裕和不让我们看她的眼睛。其实导演挡住的不是素英的眼睛，而是我们的眼睛，挡住那双眼睛的，也不是东洙的手，而是我们的评判。我们的评判挡住了我们的眼睛。我们需要像在摩天轮的顶端一样，从更高的视角，用心灵去看世界，去感受光亮，成为光亮，成为滴落在她手心净化人的雨，成为片尾潮起潮落始终包容人的海，而不是躲在阴暗角落一直图谋诛人心的刀。
技术方面没话说，摄影、画面、运镜、灯光设计都很不错。弃婴、堕胎、人口贩卖，放在全球都是高敏感话题。可是枝裕和拿着从影尺度最大的剧本，拍出了最滥情的故事。关于堕胎议题，天台辩论那段有够和稀泥。《小偷家族》中警察作为对立面，戳破了乌托邦家庭的假面泡泡。而到这部中，警察竟然成为乌托邦家庭的一份子，结尾是真的有些匪夷所思。宋大饼如果青龙输给朴海日or薛景求不意外。
导演太温柔太舍不得了。IU的形体完全没有生育过孩子的样子。
所以这部电影算是在宣告凯奇叔还债完毕之后不会再接烂片的意思吗？那《国家宝藏3》能否安排一下？
好了，还完债，就好好拍戏吧，尼古拉斯凯奇！
哈哈，《小偷家族》和《无人知晓》又好在哪儿了呢？
凯奇自己拍的很高兴，观众笑他很傻逼，这就够了，还要啥呢？（对了，债也还完了）
太cliché，太外向，太完滿。在轉移到韓語世界的過程中，是枝裕和的作者性也被抹掉了一大半。我還是更喜歡看他講內向的故事，情緒被收成一輪殘月。現在的滿月美則美矣，但也就到此為止了。
早期的是枝裕和更多还是偏重东方家庭的慢慢悠长，这几年导演的作品反而更多偏重于社会性议题，特别是小偷家族后更甚。
算是小偷家族姊妹篇，一个骗子家族的故事，都是边缘人凑成的临时家庭，都在人性的善与恶之间摇摆，但基本是全方位的倒退，整个特别拧巴，也更俗套，把拐卖儿童美化成这样，让人完全无法接受。饼叔靠着近几年最不起眼的一次表演拿下了人生最重要的一个奖，估计自己都觉得懵。
是枝裕和还是是枝裕和 电影和他的性格欲望一样温和 所以继续陪跑吧
本以为会看到一部咸鱼翻身之作，但没想到浓浓的自恋风扑面而来。凯奇拿自己的黄金时期和落魄时期开涮已然相当无趣，既然他声称已还清了债，那他还是踏实接一部片子……不，还是退出影坛吧
影片拍得平实无过错，却也平庸了些。7.0分。
太急躁了，太急躁想爆炒凯奇自己，油倒了一整瓶，火冲七八丈，恨不得一盘菜里吃遍百家鲜，恨不得一锅乱炖炖出人间三味，结果就像杀鸡不拔毛，杀鱼不剔鳞一般，急匆匆上桌，半成品的笑料全是尴尬。
终于还清现实里债务的凯奇，面对事业不顺，家庭裂缝，无奈选择远赴西班牙富豪家派对挣一百万，没想到是个军火贩家族，被CIA盯上当起了间谍，仿如昨日电影重现，结实了军火贩傀儡弟弟，仿如久违朋友兼资深影迷，一同上演了一出拯救家庭拯救爱情的故事，全程看下来，没有多少亮点。
对于是枝裕和来说，这种也算类型片了，从《无人知晓》到《小偷家族》，都在讲述非血缘组成的临时家庭，《掮客》也没有例外，它有一个比较好的整体故事框架，并且加入了公路元素，使之更加商业。但每个人物形象却并不立体，动机不够有说服力，在人物成长和情节转变上也非常的生硬，尤其是李知恩扮演的这个角色，缺少一种在内心层面的复杂，宋康昊那个角色虽然对应了片名《掮客》，但多少定位有些尴尬。
曾经对《掮客》的期待是又一部「是枝裕和」的《小偷家族》，如今看完影片个人观感只是和《真相》差不多。不过还是恭喜「宋康昊」凭借本片获得第75届戛纳电影节 主竞赛单元 最佳男演员，成为韩国首位在欧洲三大电影节上获得影帝的男演员。—— 搜狗百科：掮客（qián kè），汉语词语，是指替人介绍买卖，从中赚取佣金的人。也常喻指投机者。金融学中掮客是指一种专门帮助资本流动，并从中盈利的职业。
人间有大爱，仿佛看了一出知音故事会，不过对照《无人知晓》，应该是作者有意要爱满人间吧。
虽是充满狂气的自恋之作，但难掩过气的失落。（2022-07-10）
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