你,饿了吗?只要收看《美食的诞生》5分钟,你一定会觉得饿了。《美食的诞生》是韩国KBS电视台2014 年旗舰记录片,将带你一窥全球美食的奥秘,让你无法克制唾液的分泌。
第一集 给你幸福的「面包」
其中首集,就要記錄不同的麵包,也發現麵包最早的考古學證據,是來自歐洲舊石器時代晚期的地層,大約距今3萬年前。那時的麵包只是發酵的糧食餅。
古典時代已經有品種豐富的麵包了,古希臘人用大麥做麵包,因小麥麵包非常珍貴。雅典則很早就出現了職業麵包師。古羅馬作家阿特那奧斯在《歡宴的智者》一書中,描述了當時羅馬人吃的麵包、蛋糕、餅乾和糕點,可作為歷史見證。書中提到的麵包有熱香餅、蜂蜜油脂麵包、蘑菇形麵包沾滿罌粟子,還有軍隊裡特有的炙叉吐司卷。
紀錄片中,探討這些蓬鬆而美味麵包是什麼?填飽飢餓肚子的一餐飯嗎?還是超越文化與人種的全人類主食?對某些人而言,麵包曾是權力,亦是燦爛文明的象徵,也是救援人類的麵包。
現在流行於世界的糕餅麵包,已超越了單純是烹調的水準,麵包正活躍於藝術與運動的境界當中,成為全人類慶典活動的麵包世界,它究竟是從何時何處開始的呢?片中將提到埃及人是如何製作發酵麵包,還有其他哪些有趣的相關連,紀錄片中將延伸不同主軸,不只是为填饱肚子,请先剥开面包,闻着迎来的面香,放入口中感受松软带劲的嚼头,面包与幸福感就这样画上了等号。
本集带你看冰岛烘焙师用火山地热烤面包、撒哈拉游牧妇女用灰烬烤大饼;还有法国的经典可颂、印度的Q 劲甩饼。
KBS 制作团队远赴埃及,以三千年前的方法烤面包,再以动画及类戏剧方式重现面包如何影响古埃及人的生活。总之,本集除了让人垂涎欲滴,也剖析了面包的身世及它衍生出的各种迷人样貌。
第二集 给你梦想的「香料」
人之异于禽兽,是因为人类会烹调。而香气的植物或果实,如葱、姜、蒜、九层塔、胡椒、豆 ,添加在食物中,立即将烹饪提上更高层次。
在古代,香料象征金钱与权力,大英帝国就是为寻找香料,进而拓展了版图。即使是现在,番红花仍是论毫克卖的贵重香料。
本集带你看到印尼孩子采豆、印度农民晒胡椒、丹麦名厨尝百草。经过辛苦的采制及精心的烹调,香料逐渐建构出当地的文化与生活。
第三集 给你力量的「肉」
不论是北极的海豹、俄国的鹿、德州的牛、日本的鱼,每个地方以不同方式烹调不同的肉类。人们满足了口腹之欲,也获得了体力所需的蛋白质。
《美食的诞生》以高规格又精致的摄制,呈现一幕幕彷佛闻到食物香味的画面,名符其实地给观众一场视觉的飨宴。
第四集 火的滋味
第五集 咖喱的冒险
第六集 麵包.-.靈魂的滋味.
第七集 我料理故我在.
第八集 最後的一餐
行云流水的典型迪士尼商业大片,电影仿佛就是迪士尼给自己的一个主题公园的宣传片,两位主演也还是老样子,没有什么特别惊喜的,就给个无功无过的三星。
如果家里有小朋友,一起看,滋味会大不相同。
Good news: No way they gonna do a sequel.
预告片很廉价 成片还是可以看出制作有认真花钱(说是两亿投资)迪士尼和巨石确实是两位都很擅长逗小朋友的合家欢,拿手好戏。
迪士尼乐园特供合家欢冒险电影。结尾还cos了冰雪奇缘?#哪里有艾米丽布朗特哪里有我#
很 爆米花 俗套 欢乐 电影
故事很迪斯尼,色彩缤纷但是疲倦,女主可爱。
真的有点感慨,日本人自己不再拍黑帮片了,结果美国人拍了一部这样日本元素满满的黑帮复仇片~画面质感,调色和构图都属于上乘水准;霓虹迷乱的东京夜生活,音乐却一点都不嘈杂混乱,伍迪等人的戏份中规中矩,有很好的背景可信度,但是女主温斯蒂还真没想到也投入到打女行列里来,缺乏好的动作指导,卖力但显得松软~就像季节未到的大闸蟹,虚有其表。柿子脸丸子头的钢牙妹,说是黑帮豪门千金,真的不信~剧情方面还是“致敬式”的老套,背叛与清理门户,倒是挺东方思维的,尼基塔×日本黑帮的混搭,能看~
还不错,剧情中间有反转,典型的迪士尼喜剧。巨石强森真是太man了
这不比杀死比尔好看多了?画风和bgm我很喜欢。
看了神秘海域不过瘾,又想起线上找来这部看看,强森真的是有趣又风骚,加上迪斯尼那熟练的流水线制作加上偶尔新鲜一下,使得影片的元素起码维持在一个及格线上,最后处理都是给的很标准,勉强及格。
平庸之作,不及预期,以为会媲美同是乐园改编的加勒比海盗一样,不过好像也要出续集的。
轻松娱乐的流水线爆米花电影,电影工业化成熟的集中体现,包括演技都开始流水化也是挺令人意外的。没有期待全家人看一看还是挺有乐趣的,仅此而已。
迪士尼乐园特供合家欢冒险电影。结尾还cos了冰雪奇缘?#哪里有艾米丽布朗特哪里有我#
ps:那个小豹子真可爱 喜欢 (说实话比我预期的好看)
弱化版《木乃伊》
EB扮相很英气,喜欢~(就是看到和巨石的感情戏要心梗了
不用带脑子,图个乐子轻轻松松看完——简称,平庸
那个时候就想看一部无脑欢乐无关情爱的(或者说不过多)
6.5 挺舒适的,爆米花范畴内已达预期。可说还真是像大力水手。
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