Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
#1386【谷阿莫】這神秘石箱住著一隻擁有人臉和四隻手的怪物，下體甚至還有一口噁心大嘴…2021《戰慄公寓》BV1G34y1S7UY 2021/10/16；哄堂大孝
不太明白为啥一直看到自己死去妈妈，这是啥寓意
川粉女主误入邪教，大战魔鬼圣婴，但她自己何尝不是邪教一员呢
挺冷门的一部伪纪录片，真的如果只看前部分很容易被归类到“烂片”。现在的伪纪录片形式越来越多了，这部片子就用的目前最火的直播形式，实时在线人数的显示和左下角的评论区非常有代入感（尤其是后面各种语言的评论，还有几句挺有意思的中文），让整部片子的参与感非常强，“打破第四面墙”的做法还是比较成功的。
怪物的造型不错啊，就是其他废话太多，多给怪物一点时间吧。
*用说唱Rap带一把演职员表还是挺有意思的。
女主角真是见了鬼了！！五花大绑怪物，还不忘抽根烟！
如同电影中所演，一部像S一样的电影，蓝房子公司是疯了吗，外国人也是疯了吗？
分太低了吧！女主角好疯批，弹幕也好好笑！是最近看过恐怖电影里面比较有意思的一部了。
真不错，很久没看到有意思的未记录类型的片了，结合实时还挺有意思，女主性格挺好玩的
还是比较精彩的，小成本但是血腥程度适中，无脑川粉大战丧尸邪教，伪纪录片形式也不错
勉强看完了，有点困，还是不太喜欢伪记录，内容挺刺激
婊姐战斗力真强！可看吧，疫情之下的片子有点儿意思！
本来以为是恐怖片，然后是女权片..大boss确实挺帅..看后无法直视扑棱蛾子。
前两天看的，这个怪物是真的很拽很有意思。前面乍一看是女头蜘蛛身，其实背后是有很粗很扁形状像毛毛虫，花纹像蜈蚣的扁尾巴，肚子里还有一个头才是用来吃人的入口。吃人也很有仪式感，不紧不慢的等人完全催眠了再吃。女头的作用大概就是好看和把被吃的人头扶住让肚子里的怪物对准了方便吃。（剧情比较挫）
晃得太厉害了看得我晕车，但我喜欢里面讽刺的部分。
除了怪物造型还行，其他乏善可陈，而且是dark end
仍然无法解释谜之摄像头的存在，都吓尿了手都不知道放哪了还举着拍呢，故事也是十分的无趣还不如导演的前作，开放式奔逃毫无张力可言不断的摇晃和跳吓也迅速让人疲惫，整体看下来其实就是个短片体量，抻到哪怕只有七十分钟也同样显得异常冗长
川粉女主误入邪教，大战魔鬼圣婴，但她自己何尝不是邪教一员呢
女主开头的freestyle诉出了我的心声
Copyright © 2015-2023 All Rights Reserved
