《秘境广西》登上央视纪录片频道
广西新闻网-南国早报记者 李岚
走红全球的央视纪录片《舌尖上的中国》（以下简称《舌尖》），拍了两季为何都故意“回避”广西？其实，总导演陈晓卿是一个对广西风土人情情有独钟的人。8月25日，由陈晓卿担任总策划，与广西团队合作拍摄的《秘境广西》在央视纪录片频道开播，引起不少关注。南国早报记者借此机会采访陈晓卿，了解在他镜头下的广西有着如何独到的风景。
涠洲岛的火哥采捞浅海下的海蒿子，无形中为弱小的珊瑚虫扫清生存障碍；潜水教练柠檬在寻找“洞潜”最理想的训练场所；白头叶猴为了生存进化出特殊的胃囊……《秘境广西》的第一集《天飨》，很像当年《舌尖》的笔调，一开场就牢牢吸引观众的目光。“广西是中国饮食最复杂的地方。两部《舌尖》都故意回避了广西的内容，是因为当时我就已经知道中央电视台要跟广西合作拍摄《秘境广西》，所以特别留着广西美食，憋大招。”8月25日，陈晓卿在接受记者采访时说。尽管故意“绕道”，但对于广为吃货们喜欢的“螺蛳粉”，陈晓卿还是把它的制作工艺放进了《舌尖》。
作为《舌尖》的总导演，陈晓卿对广西的美食情有独钟，多次来过广西之后，长居北京的他几乎成为广西美食的“代言人”。“在北京东四环的老唐家螺蛳粉，粉和汤都不错，酸笋和鸭脚更好，遗憾的是每次去，烧田螺都是卖完，看着邻桌吃此物有滋有味，不由怀疑了一下自己的人品”、“广西大厦那兰酒家有纯纯的广西风味，啤酒鱼﹑黄焖鸡﹑八渡笋爆肚丝﹑桂林米粉都很地道”、“侗族打油茶很有意思，老茶叶，配黄姜﹑鲜蒜﹑花生等，放在生铁锅中，用茶树棍慢慢翻炒，味道涩﹑苦﹑甜﹑香。潘家园广西大厦有现做的，10元一碗。吃油茶有瘾，且解酒”……这些令人垂涎的文字，都是陈晓卿写在自己微博上的，为不少吃货指明了一条道路。
甚至于对南宁本地的美食，陈晓卿也是了如指掌。他告诉记者，“在思贤路上，桂林米粉、螺蛳粉、老友粉……密集轰炸，各种口水各种受不了啊。有一次我选了一家八珍粉，大把胡椒酸辣椒一放，哎呀那个爽。”他还透露“我们全家都是空心菜控”。“在广西拍摄《秘境广西》时，我吃过最好的空心菜是广西博白的，半人高，那叫嫩！一根菜，抓中间，轻轻一颤，两端齐手而断！用桂林的花桥腐乳烹炒，人间绝品。”
值得一提的是，也因为陈晓卿的建议，《秘境广西》的拍摄，与《中国国家地理》“地道风物”的广西寻访，几乎同步进行。目前不管是《秘境广西》，还是《地道风物·广西》，关于广西的这两个作品，都向观众和读者呈现出了一个不为人所知的美好广西。很多网友留言表示：“没想到广西有那么丰富的资源和美味，现在最想做的就是背起行囊，到广西走一走，看一看，大吃大喝。”
感谢这些文字和影视作品，虽然没有百分百还原，虽然无法让所有受众都满意，但是能有机会多知晓一二，都很珍贵与感动。很可惜历史学科念得太差。历史并非是冰冷的年份人名原因意义啊。
感谢人民子弟兵带来的现在这样安宁的生活。
下一代的我们，别把响亮有力的口号喊得无味。
喜欢其中一句话，大概意思是，我们打仗，是为了我们的后代不打仗。
从影片一开始第一个镜头就说明了这电影没有按历史去拍，浓浓的现代风，完全没有哪个年代的感觉
又一次独自去看影院看电影，虽然时长三个小时，但我一次手机没掏出来玩，一次厕所没去上过，一个瞌睡也没打，立国之战，打出国威，致敬先辈们，盛世如你们所愿。瑕疵方面：有时剪辑得有些凌乱，结束得似乎也有些仓促，是有续集的节奏吗？
为什么我们拍战争片不学斯皮尔伯格和伊斯特伍德而是学迈克尔贝。
万里被气到不想当兵要跳火车时打开车门的那一幕，映入眼帘的美好景色是祖国的大好河山、万里长城…
本来是没什么兴趣的，但看了《功勋》第一单元李延年，突然发现好久没看国内这些战争片了，刚好这个也是抗美援朝的，所以就来看了。
📝 喜欢的台词
3.6，里面含1分我对抗美援朝的致意。大场景和配乐很宏伟，故事线总体还不错（有一些不合理的）吴京和胡军演技很好。除了这些以外，美美美美的演技和朱亚文的突然朗诵，美军宛若英语听力的配音，以及迷之ppt拼接的多人分镜都大大拉低了这部片的水平。可以花50，但是绝对不值得70………
国家强盛才能不被欺负。
胡军最后那场戏演的真的很棒！
四星。想冲票房 然而票价和时长都不太友好 但是作为一个中国人 还是强烈建议大家去看。1. 电影的设定没有把敌人弱化这点好。很多战争片都选择把对方设定得贪生怕死鲁莽笨拙 但对面是著名的北极熊兵团！要知道 敌人强大 才能显示出我们的胜利多可贵。2.全片最感动我的 是七连战友在火车上报自己的名字 无论角色是真是假 这些都是我们应该记得的英雄！同理可证 伍千里一下子就说出了下属的归属地 这样的连长谁都爱。4.段奕宏拉着易烊千玺说话那一段演技太强了 长官就应该有这样的气势！5.最后想说 你们去搜搜毛岸英的照片 黄轩和他真的太像了！
喜欢前面遭遇游击那一段 真到长津湖了反倒就那样😅
拍得够狠的片子。没有主旋律电影里的主角光环，子弹打进皮肉，你一拳我一拳的肉搏，看得心惊胆战。全程无尿点，雷排长死的时候一片抽泣声，但是结尾略仓促。主演们演技在线，四字弟弟的反差也有够大，值得二刷。
还有的老战友多年再见。
谢谢盗梦，看了点映。很有条理地交代了战争的来龙去脉，很认真地描绘了每个有血有肉的人物，很有心地演绎了战士之间不同的情义。战争的镜头很真实很震撼。是一部很用心的电影。
3.6，里面含1分我对抗美援朝的致意。大场景和配乐很宏伟，故事线总体还不错（有一些不合理的）吴京和胡军演技很好。除了这些以外，美美美美的演技和朱亚文的突然朗诵，美军宛若英语听力的配音，以及迷之ppt拼接的多人分镜都大大拉低了这部片的水平。可以花50，但是绝对不值得70………
卫国之战，国家电影工业化的体现，前期无论是杭美援朝的铺垫，还是中途的遭遇战都令人印象深刻，后面大决战效果没有出来，某些片段音乐太满，盖过了人物剧情
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