民以食为天。五千年的华夏文明，孕育了博大精深的中国食文化。食中的烟火气，就是生活。就像吃饭是为了活着，可活着却不只是为了吃饭一样，饮食首先是为了果腹，但也不仅仅是为了果腹；食文化代表的不只是食物本身，更是不断传承的制作技艺以及蕴含的历史文化。
作为以中国食文化为主题的系列纪录片，该片除了展现美食本身色香味的诱人外，还将着重刻画制作美食过程中的智慧和匠心，及其所代表的精神品格。
孔子言食不厌精，脍不厌细；自先秦以来，中国文人就有着对于饮食的精细化追求。两千多年的传承，历代从业者将美食酝酿成一种态度；穷尽一生追求食材的新鲜、配方的地道以及搭配的美学；而这些味道背后的重要细节，就是匠人精神的又一体现。在中国，不管是一碗市井烟火里的过桥米线，还是一席登堂入室的京城烤鸭，背后都有着传承数代，止于至善的传统匠人；他们也许并不为人所知，但在餐饮消费多元化发展的今天，他们的坚守，尤显珍贵。
该系列第一季共6集，以入选各级非物质文化遗产名录的传统技艺和传承人为表现主体，展现中国食文化悠久的历史和有序的传承，以及美食背后弥足珍贵的匠人精神。
新时代的西部牛仔片很有味儿 算是比利小子的外传？没有看过 补补课
我不相信救赎，但看着你抚育你这样的孩子让我觉得生命有意义。大概就是这么个意思吧。剧情不复杂，脉络清晰，不拖泥带水。唯一的不足是缺乏张力来弥补稍显单一的剧情。
传说中的比利小子变成了老比利，见识过大风大浪的人处变不惊，大杀四方，却终究暗箭难防
20211121 。 还可以 不过不懂比利小子的梗，看了影评才明白
美式武侠，隐居大咖。电影的氛围感营造的很好。
值个三星半把，放在今天有这样纯粹的西部片确实不易。但把它放在那些优秀的西部片里比较来看，就显得很平庸了。
别说 我还真挺喜欢的...
枪战部分还算干脆利落
扮猪吃老虎+西部题材，男人不得不喜欢。
西部片就是美国人的武侠片。一个金盆洗手的江湖高手，却不料再次卷入江湖仇杀当中。这样的剧情是不是就熟悉多了。从西部片横向比较其实比较普通，胜在干净利落味道纯正。
看的时候想起藤泽周平的武士小说，默默无闻的小人物，受困于艰辛生活，性格懦弱，被家人看不起，但其实是一个身怀绝技的侠客！
新时代的西部牛仔片很有味儿 算是比利小子的外传？没有看过 补补课
看个热闹，开始的铺垫太长了，最后也是不考虑逻辑了
故事简单，纯正西部味。乒乒乓乓一阵射…全片很爷们，没见一个娘们！
玩过大表哥，场景服装感觉很亲切。
质量上乘的西部片，剧本设计得非常精细，人物结局的反转和真相的揭示都有迹可循，枪战场面紧张感十足，尽管主情节相对简单，但次情节却穿插了多年以前的故事，很好的衔接起最后的高潮，比利小子确实是西部片的招牌人物
节奏慢得惊人。为毛要先安排一场拿长枪与匪徒对峙的戏？
至少闪回交代一下以前的“丰绩”吧，不然还是显得突兀。就算信任了，也不至于为其拼命，特别是作为本来就是想隐姓埋名的人，带着儿子离开不应该是最好的选择吗？
值个三星半把，放在今天有这样纯粹的西部片确实不易。但把它放在那些优秀的西部片里比较来看，就显得很平庸了。
以为是近年来少见的复古西部片，结果看完之后大失所望，看到结尾才明白导演原来想在一个100分钟的故事里讲一个自己版本的比利小子传奇，可惜片长太短铺垫不够而且传统西部片的剧情就是套路为主关键看氛围和演员跟人物的代入感，说实话整这么复杂没意思；反派一号在明知房子里至少有1+0.5*2=2个战斗力的情况下远程开一枪引起警觉属实智商拉满了，然后反派在crawl里头架枪了都男主又开始给儿子讲枪斗术了？结局反派纠集一堆杂兵围攻的戏也是拍得稀烂，我一看反派开始白给然后男配一直在挂机就知道肯定要最后要搞男主；可能只有男主那个迷离的眼神有点迷人；从《老无所依》到《边境杀手》，西部片一直在进化，感觉上拍传统的西部片已经没前途了
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